即日起，坤鵬論所有自媒體渠道對外開放，接受網友投稿!如果你的文章是寫科技、互聯網、社會化營銷等，歡迎投稿給坤鵬論。

”開餐館，從古至今是“江湖”行當。1、重營銷不重產品有網友說：我們提到俏江南，第一反應不是他家有什么好吃的菜品，而是大S、汪小菲和張蘭，這就說明了一切!做營銷，俏江南是成功的，從耗資3億的蘭會所，再到汪小菲和大S的婚姻，俏江南不斷占領著頭條，在大眾心中有著極大的知名度。

1992年，張蘭租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當地的竹工上山砍竹子，用火車把13米長碗口粗的竹子運到了北京。當然，汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債，而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，結果還是一樣：張蘭退出了俏江南的董事會和日常管理，離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。2009年，張蘭首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名，財富估值25億元，到了2011年更是高達31億元!引進資本卻進退失措最后被迫放棄一切不少企業壯大之后，都會想著引進資本，但是張蘭卻沒有這方面的想法，畢竟俏江南作為知名餐飲企業，穩定的單店業績能提供穩定的現金流，沒有更多的資金需求。

所以，大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜歡聽老羅講相聲，但讓我選100次，我還是選蘋果不選錘子。但論做菜，包括廚師、新菜式、服務、文化，俏江南都不如競爭對手，或者說不斷退步。

俏江南上市失敗后，鼎暉投資要求張蘭按對賭協議高價回購股份，雙方發生激烈矛盾沖突。

以往俏江南開店，成本在1000萬到3000萬元之間，取中間值計算，3億元意味著俏江南一年少開15家(后來俏江南將開店成本控制在500萬元)，這就意味著擴張速度被大幅減緩。這些都會為企業未來實施“饑餓營銷”奠定基礎。

 3、小米手機的饑餓營銷2012年8月23日上午10點，小米手機1S首輪開放購買正式開始，官方給出的公告顯示，20萬臺小米1S已經在29分36秒內被全部搶完，截止2012年10月10號，小米總銷量超過500萬臺。在中國這是亙古未有的手機銷售記錄，而且是由一個剛成立兩年多的手機公司做到的。

饑餓營銷在實現前要對市場容量進行充分的調查與了解，充分了解需求大小，有多少人對此產品感興趣，有購買需求。說起喜歡用饑餓營銷的品牌，很多伙伴第一想到的就是小米，雖然小米的饑餓營銷隨著競品的迭出而大失效果，但依然讓人忘不了小米曾經的瘋狂。